وصف الوظيفة
التفاصيل
مشرف اغذية ومشروبات خدمات الطبخ والتقديم- التأكد من تلبية توقعات الضيوف من الأطعمة والمشروبات أو تجاوزها - الاشراف على كافة المسائل المتعلقة بإختبار تناول الطعام للعميل، مثل مراقبة الجودة وإدارة الموظفين ولوائح الصحة والسلامة مهام العمل الرئيسية: • الإشراف على عمليات الأغذية والمشروبات • الإتصال وتفويض المهام للفريق • إدارة استعلامات الضيف بطريقة فعالة وفي الوقت المناسب • مساعدة الإدارة فى تحقيق الأهداف المالية • تحليل أسعار الأغذية والمشروبات طبقاً للأسعار التنافسية • مساعدة الإدارة فى تدريب وتطوير أعضاء الفريق • الامتثال لأمن الفندق ولوائح الحريق وكافة تشريعات الصحة والسلامة • مساعدة الإدارات الأخرى حيثما كان ذلك ضروريا والحفاظ على علاقات عمل جيدةخبرة عمل سابقة فى مجال الأطعمة والمشروباتالمرونة في الاستجابة لمجموعة من مواقف العمل المختلفةخبرة سابقة في الفنادقخبرة سابقة في دور إشرافيمدى متوسط (خبرة من 4 إلى 10 سنوات)
مميزات الوظيفة
- دوام كامل
شروط الوظيفة
- يشترط الخبرة في مجال العل